Конвекционные печи TECNOEKA

Серия Snack

Конвекционные печи TECNOEKA линейки Snack предназначена для приготовления кондитерских изделий и выпечки небольших размеров. Они идеально подойдут для мини-пекарен, кофеен и кондитерских магазинов, где важен каждый метр пространства. Сочетая в себе небольшие габариты и низкие энергозатраты, печи TECNOEKA способны облегчить работу повара и обслуживающего персонала.

Особенности серии TECNOEKA Snack:

  • камера выполненная из нержавеющей стали AISI 430 (у модели EKF 464 UD из нержавеющей стали AISI 304);
  • простая в использовании электромеханическая панель управления;
  • охлаждаемая дверца;
  • система увлажнения (кроме модели TECNOEKA EKF 423 P): ручной впрыск пара;
  • таймер 0-120 минут;
  • температурный режим: 50-260°С.

 

Конвекционная печь TECNOEKA EKF 423 P Конвекционная печь TECNOEKA EKF 423 UP Конвекционная печь TECNOEKA EKF 464 Конвекционная печь TECNOEKA EKF 464  UD
Конвекционная печь
EKF 423 P
Конвекционная печь
EKF 423 UP
Конвекционная печь
EKF 464
Конвекционная печь
EKF 464 UD

 

Модель Габариты,
мм
Питание,
В
Мощность,
кВт
Управление Вместимость Расстояние у
направляющих, мм
Примечание
Печь конвекционная TECNOEKA EKF 423 P 590х695х590 220 2,8 Электромеханическое 4 x 429х345 74 без увлажнения
Печь конвекционная TECNOEKA EKF 423 UP 590х695х590 220 2,8 Электромеханическое 4 x 429х345 74 с увлажнением
Печь конвекционная TECNOEKA EKF 464 784х752х634 220 3,4 Электромеханическое 4 x 600х400 73 с увлажнением
Печь конвекционная TECNOEKA EKF 464 UD 784x752x634 380 6,4 Электромеханическое 4 x 600х400 83 реверс,
5 уровней подачи пара

Лист для пекарского шкафа TECNOEKA KV7 429X345

Серия Bakery

Конвекционные печи TECNOEKA EKF Bakery идеально подойдут для выпечки широкого ассортимента продукции от бисквита до пиццы, благодаря вместительной камере и быстрому насыщению камеры паром, что позволяет продукту равномерно выпекаться и приобретать насыщенный вкус и манящий аромат.

Механическая панель управления

  • камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
  • инжекторный впрыск пара;
  • охлаждаемая дверца;
  • регулируемые петли на дверце.Температура: 100-275 °С.

 

Конвекционная печь TECNOEKA EKF 664 UD Конвекционная печь TECNOEKA EKF 1064 UD
Конвекционная печь
EKF 664 UD
Конвекционная печь
EKF 1064 UD

 

Модель Габариты,
мм
Питание,
В
Мощность,
кВт
Управление Вместимость Расстояние у
направляющих, мм
Примечание
Печь конвекционная TECNOEKA EKF 664 UD 932х926х824 380 8,4 Механическое 6 x 600х400 80 5 уровней подачи пара;
реверс
Печь конвекционная TECNOEKA EKF 1064 UD 932х926х1144 380 16 Механическое 10 x 600х400 80 5 уровней подачи пара;
реверс

 

Электромеханическая панель управления

  • камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
  • инжекторный впрыск пара;
  • охлаждаемая дверца;
  • регулируемые петли на дверце.
  • температура: 100-275 °С;
  • 99 программ с шагом 4, возможность программирования предварительного разогрева.

 

Конвекционная печь TECNOEKA EKF 664 E UD Конвекционная печь TECNOEKA EKF 1064 E UD
Конвекционная печь
EKF 664 E UD
Конвекционная печь
EKF 1064 E UD

 

Модель Габариты,
мм
Питание,
В
Мощность,
кВт
Управление Вместимость Расстояние у
направляющих, мм
Примечание
Печь конвекционная TECNOEKA EKF 664 E UD 932х926х824 380 8,4 Электромеханическое 6 x 600х400 80 10 уровней подачи пара;
реверс
Печь конвекционная TECNOEKA EKF 1064 E UD 932х926х1144 380 16 Электромеханическое 10 x 600х400 80 10 уровней подачи пара;
реверс