Предназначены для цехов пищевой промышленности для измельчения, перемешивания и эмульгирования перерабатываемого сырья. Возможно приготовление мелкозернистой и крупнозернистой продуктции, обеспечивая исключительное качество.
Благодаря безупречному подъемному устройству, обеспечивается простое и быстрое наполнение чаши куттера. PSS Bысокоскоростной куттер оснащен качественной системой ножей, которые обеспечивают быструю переработку сырья и достижение необходимого качества для широкого спектра продукции. Оригинальное расположожение ножей минимализируeт механический износ и обеспечивает низкий уровень шума. PSS Bыгружатели позволяют осуществить быструю и несложную выгрузку сырья.
Опции: Дозировка воды.
Преимущества
- Быстрая подготовка мелко и крупнозернистой продукции
- Исключительное качество продукции
- Быстрая и качественная загрузка и выгрузка
- Очень быстрая переработка сырья
- Минимальный механический износ и низкий уровень шума
- Все подвижные части закрыты защитными кожухами
- Полированная поверхность
- PSS V вакуумная система для достижения однородной структуры продукции без воздушных пор
Управление
PSS Bысокоскоростные куттеры управляются с PSS CCP (центральной панели управления), с цветным сенсорным дисплеем. Необходимыми функциями куттера также можно управлять при помощи джойстиков.
Безопасность и манипуляция
Все подвижные части закрыты защитными кожухами и оснащены функциями безопасности, чтобы избежать нанесения вреда обслуживающему персоналу и взаимному повреждению частей оборудования.
Гигиена и дезинфицирование
PSS Bысокоскоростные куттеры изготовлены из пищевой нержавеющей стали AISI 304 и все внутренние и наружные поверхности, которые контактируют с сырьем, полированы. Идеальная герметизация и округлые поверхности препятсвуют возникновению бактерий и позволяют осуществить быстрое и качественное дезинфицирование.
Вакуумная система
PSS Bысокоскоростные вакуумные куттеры оснащены PSS V вакуумной системой, которая обеспечивает повышение качества и увеличение срока годности продукции. Вакуум позволяет устранить воздушные поры и достигнуть однородную структуру продукции.
| Параметры | PSS K 50 F | PSS K 80 F | PSS K 120 F | PSS K 200 F | PSS K 330 F |
|---|---|---|---|---|---|
| Привод ножевого вала (ножевой головки) | 18,5 кВт | 45 кВт | 55 кВт | 90 кВт | 110 кВт |
| Управление преобразователями частоты | Да | Да | Да | Да | Да |
| Привод чаши | 0,55 кВт | 0,75 кВт | 1,1 кВт | 1,5 кВт | 1,5 кВт |
| Привод выгружателя | - | - | 0,75 кВт | 1,1 кВт | 1,1 кВт |
| Вес оборудования | 1 040 кг | 1 520 кг | 1 850 кг | 4 800 кг | 5 500 кг |
| Главные размеры: | |||||
| A | 1 460 мм | 1 980 мм | 2 000 мм | 2 840 мм | 3 050 мм |
| B | 1 100 мм | 1 435 мм | 1 600 мм | 2 640 мм | 2 914 мм |
| C | 1 520 мм | 1 780 мм | 1 760 мм | 2 600 мм | 2 885 мм |
| D | 920 мм | 1 080 мм | 1 210 мм | 1 520 мм | 1 808 мм |
| E | 905 мм | 980 мм | 990 мм | 1 080 мм | 1 055 мм |
| F | 1 280 мм | 1 460 мм | 2 255 мм | 1 740 мм | 2 083 мм |
| G | - | - | - | 1 950 мм | 2 506 мм |
| H | - | - | - | 2 005 мм | 2 325 мм |
| I | - | - | - | 1 990 мм | 2 225 мм |
| Режущая скорость | 95 м/с | 110 м/с | 125 м/с | 120 м/с | 130 м/с |
| Объем чаши | 50 л | 80 л | 120 л | 200 л | 330 л |
| Напряжение сети | 3/PE/N 50 Hz 230/400 V TN-S | 3/PE/N 50 Hz 230/400 V TN-S | 3/PE/N 50 Hz 230/400 V TN-S | 3/PE/N 50 Hz 230/400 V TN-S | 3/PE/N 50 Hz 230/400 V TN-S |
| Нормированное переменное напряжение | 230/400 ±10 % | 230/400 ±10 % | 230/400 ±10 % | 230/400 ±10 % | 230/400 ±10 % |
| Напряжение управления | 230/24 V AC | 230/24 V AC | 230/24 V AC | 230/24 V AC | 230/24 V AC |