PSS KWU универсальные термокамеры предназначены для цехов пищевой промышленности и их главной функцией является термическая обработка мясных и иных изделий. Это оборудование значительно упрощает работу на предприятях мясной промышленности, потому как позволяет произвести термообработку в одном комплексном производственном цикле, включая покраснение, сушку, копчение и варку. PSS KWU позволяют изготовить конечный продукт высокого качества.
Манипуляционные рамы равномерно заполняются мясными изделиями, подготовленными к термической обработке и помещаются в универсальную термокамеру PSS KWU. Внутри камеры циркулирует смесь пара, дыма и воздуха проходя сквозь отдельные рамы. PSS KWU обеспечивают равномерную конвекцию и распределение температуры в целом внутреннем пространстве камеры, чем достигается повышение качества продукции. Дымогенератор является частью PSS KWU, так же как и система увлажнения, которая обеспечивает необходимую влажность внутри камеры. Система очистки обеспечивает доскональную чистку внутреннего пространства. PSS KWU возможно изготовить согласно требований заказчика с левосторонней или правосторонней дверью.
Опции
- Подключение к ПК
- Манипуляционные рамы
- Коптильные палки (вешала)
| Параметры | PSS KWU 1 | PSS KWU 2 | PSS KWU 3 | PSS KWU 4 |
|---|---|---|---|---|
| Мощность коптильной камеры | 28 кВт | 54 кВт | 81 кВт | 108 кВт |
| Мощность варной камеры | 27 кВт | 53 кВт | 80 кВт | 107 кВт |
| Вес | 1 380 кг | 1 900 кг | 2 400 кг | 3 100 кг |
| Главные размеры (Д x Ш x В) | 1330 мм x 2080 мм x 3315 мм | 2395 мм x 2080 мм x 3315 мм | 3470 мм x 2080 мм x 3715 мм | 4540 мм x 2080 мм x 3715 мм |
| Производительность | 600-800 кг/8 ч. | 1 200 - 1 600 кг/8 ч. | 1 800 – 2 400 кг/8 ч. | 2 400 – 3 200 кг/8 ч. |
| Количество рам | 1 | 2 | 3 | 4 |
| Напряжение сети | 3/PE/N 230/400V 50 Hz TN-S | 3/PE/N 230/400V 50 Hz TN-S | 3/PE/N 230/400V 50 Hz TN-S | 3/PE/N 230/400V 50 Hz TN-S |
| Нормированное переменное напряжение | 230/400 V ± 10% | 230/400 V ± 10% | 230/400 V ± 10% | 230/400 V ± 10% |
| Напряжение управления | 230 В | 230 В | 230 В | 230 В |