Proveno Cool – котел со встроенным миксером и полностью автоматичесим охлаждением. Отличное решение для пользователей, которые готовят много взбитых блюд, требующих охлаждения.
В стандартную комплектацию котла входят:
- встроенный миксер с перемешивающим инструментом (со съемными скребками),
- система контроля температуры TempGuard,
- съемная сплошная крышка с защитной решеткой
- измерительная линейка (мерник),
- ручное душирующее устройство
- автоматическое охлаждение С2
- котел поставляется готовым для подключения к системе HACCP
Многообразие дополнительных принадлежностей позволит Вам создать модель, которая нужна именно на Вашей кухне:
- Программный пакет SafeTemp (HACCP),
- охлаждение ледяной водой С3
- двухфазное охлаждение С5
- большая эргономичная панель управления,
- температурный диапазон 0-120ºС (подходит и для расстойки теста),
- электрическое опрокидывание с функцией защиты,
- скорость вращения 15-140 оборотов в минуту – подходит для всех видов смешивания и для взбивания,
- несколько установленных программ смешивания,
- программа автореверса
- многофункциональный таймер
- автоматическое охлаждение до заданной температуры
- функция «охладить и поддерживать заданную температуру»
| Модель | Объем, л | Габариты, мм | Эл.мощность, кВт |
|---|---|---|---|
| Котел пищеварочный Proveno Cool 40E | 40 | 1037х620х900/1170 | 12,75 |
| Котел пищеварочный Proveno Cool 60E | 60 | 1037х620х900/1170 | 16,75 |
| Котел пищеварочный Proveno Cool 80E | 80 | 1144x690х900/1170 | 20,75 |
| Котел пищеварочный Proveno Cool 100E | 100 | 1144x690х900/1170 | 20,75 |
| Котел пищеварочный Proveno Cool 150E | 150 | 1350x920х900/1170 | 25,50 |
| Котел пищеварочный Proveno Cool 200E | 200 | 1350x920х900/1170 | 35,50 |
| Котел METOS PROVENO COOL 300E | 300 | 1550x1160х900/1170 | 49,50 |