Cucimax — уникальная новая серия продукции была создана, чтобы предложить функцию приготовления под давлением. Теперь Вы можете готовить под давлением и перемешивать в то же самое время: эта новая система объединяет выгоду приготовления в автоклаве с автоматической функцией смешивания. Данная функция доступна, есть котел оснащен опционально версией автоклава.

Cucimax - полноценное, надежное и многофункциональное устройство для приготовления следующих блюд: тушеных блюд, соусов, карамели, овощей, лука, наполнителей, мяса, супов и бобовых.

Модели:

CBTG… - газовая версия (прямой нагрев)
CBTE… - электрическая версия (прямой нагрев)
CBTV… - паровая версия (непрямой нагрев)
CBTG...A, CBTE...A, CBTV...A — версии с автоклавом

Особенности котлов Cucimax:

Легкое обслуживание: быстрый доступ к основным компонентам.
Смешивающее устройство с тремя съемными лопастями.
Крышка автоклава с двойной стенкой и уплотнительным кольцом с одной точкой соединения (опция).
Второй температурный датчик непосредственно в контакте с пищей.
Кран подачи воды (холодная/горячая) со счетчиком литров для подачи нужного количества воды.
Приготовление под давлением 0,5 бар (в версиях с автоклавом).

CBT

CBT автоклав

			Электрическая версия		Газовая версия
Модель	Габариты, мм	Объем варочной емкости, л	Мощность, кВт	Напряжение, В	Мощность, кВт	Напряжение, В
CBT090	1455x1290x950	90	13,5	380	22	220
CBT130	1455x1290x950	130	13,5	380	22	202
CBT180	1655x1505x950	180	21	380	33	220
CBT310	1755x1560x950	310	29	380	49	220
CBT130A	1455x1290x950	130	13,5	380	22	220
CBT180A	1655x1505x950	180	21	380	33	220
CBT310A	1755x1560x950	310	29	380	49	220

Котлы с мешалкой (Cucimax)