Дим Самы — это китайский вариант пельменей, только дим самы не варят, а готовят на пару или жарят, начинка может быть из мясного фарша, овощей или креветок и т.д. Самый традиционный способ приготовления дим самов — на пару, для чего необходимы пароварки.
Для этого были изобретены специальные корзиночки из бамбука, похожие на маленькое сито. При пропаривании в бамбуковых корзинках в пароварке, готовые «пельмешки» приобретают дополнительный аромат древесины. Дим сам и подают в таких корзиночках.
- рабочий шум ниже 30дБ
- изолированный бойлер из нержавеющей стали
- защита от низкого уровня воды и перегрева
- автоматическое наполнение воды
- автоматическая система слива для предотвращения образования отложений
| Модель | Габариты, мм | Вместительность | Мощность |
|---|---|---|---|
| Пароварки для Дим Самов AIRHOT MC-27K | 900x1050x1250 | Макс.70 корзинок, в комплекте решетка, подставка для решетки и колпак |
380V, 36кВт |